ピリ辛！ホットな麻婆そうめん

余りがちな麻婆豆腐の素を使った、ピリ辛味のそうめんです。麻婆豆腐の素１回分（約3人前）で2人前のそうめんが作れます。トッピングに生卵を入れるとマイルドになりオススメ！

《 用意するもの 》

• 白梅そうめん
• 麻婆豆腐の素
• 小ねぎ
• たまご（お好みで）

《 作り方 》

1. 麻婆豆腐の素に付属している片栗粉を水で溶いておく。
2. 鍋に水と麻婆豆腐の素を入れ、火にかける。（麻婆豆腐の素1回分に対し、水は1リットル程度※）
3. 沸騰したらそうめんを入れ、軽くほぐしながら2分半ゆでる。
4. 1．で作っておいた水溶き片栗粉を鍋に入れ、しっかり混ぜる。
5. 器に盛り、ねぎ、お好みで生卵をトッピングして、できあがり。

※加える水の量はお好みで調整してください。